Wie vermarktet man eine neue Dessert-Kreation für die Gastronomie? Natürlich am Point of Sale. Doch schreckliche Tischsets gibts mehr als genug. Also habens Jürg Tscharner (Polyconsult) und ich ganz anders gemacht. Auf unseren Tischsets gabs unterhaltende Mini-Geschichten, die mit zwingender Logik zum Mini-Dessert führten.